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Nos recettes

Un Encas

Du peps dans vos assiettes !

Tartine lemon curd et framboises

Ingrédients pour 5

5 Grandes Tranches Lin Tournesol
100 g de sucre
2 oeufs
2 citrons
1/2 càs de fécule de maïs
20 g de beurre
Quelques framboises fraîches

Préparation

Dans un bol, mélangez le sucre avec les œufs en battant bien. Versez dans une casserole.


Pressez les citrons pour obtenir 7cl de jus, puis diluez la fécule de maïs avec.
Ajoutez dans la casserole avec le beurre coupé en dés.

Faites chauffer le mélange jusqu'à épaississement à feu moyen.

Garnissez les tranches de pain avec le lemon curd puis ajoutez dessus quelques framboises.

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