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Nos recettes

Un Encas

A tester de toute urgence !

Tartine au caramel beurre salé et pommes

Ingrédients pour 4

100g de sucre
10cl de crème fraîche
50g de beurre demi sel
2 pommes
4 cuillères de mascarpone
4 tanches de pain aux graines de lin et tournesol Belledonne

Quelques pistaches

Préparation

Faites chauffez le sucre à sec dans un poêle jusqu'à caramélisation.
Hors du feu, ajoutez la crème d'un trait et mélangez énergiquement.
Ajoutez le beurre et mélangez.
Faites revenir les tranches de pommes dans le caramel, à feu moyen.
Déposez la préparation sur la tranche de pain préalablement toastée.
Pour la gourmandise, déposez une cuillère de mascarpone et quelques pistaches.

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