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Nos recettes

Un Plat

Vive le pain rassis

Gratin de pain perdu

Ingrédients pour 4

Grandes Tranches demi complet
8 tranches de jambon blanc
100g de lardons fumés
1 oignon
200 g de fromage à raclette
20 cl de crème épaisse
20 cl de lait
2 œufs
20g de beurre
1/2 càc de cumin
Sel et poivre

Préparation

Déposez les tranches de pain dan un plat à gratin
Dans un saladier, battez les œufs avec le lait et la crème. Salez et poivrez et ajoutez le cumin
Versez la préparation sur le pain et laissez imbiber
Émincez l'oignon en fines lamelles
Beurrez un plat allant au four et disposez les tranches de pain imbibées en alternance avec le fromage, l'oignon et le jambon.
Parsemez les lardons et versez le reste de la préparation au œufs.
Enfournez 20-25 minutes à 180°C (thermostat 6)

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