Un pain de caractère
Véritable pain de seigle (pure farine de seigle et levain de seigle), c’est un pain rustique avec une mie dense au goût corsé. Très pauvre en gluten.
Ingrédients
Farine de seigle T170*, eau, levain de seigle*, sel gris de Guérande.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Délicieux avec des fruits de mer et fromages doux.
| VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES | pour 100g |
|---|---|
| Energie | 300 kcal - 1263 kJ |
| Matières grasses | 1,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g |
| Glucides | 56 g |
| dont sucres | 0,8 g |
| Fibres | 17 g |
| Protéines | 6,5 g |
| Sel | 1,28 g |
Allergènes : Gluten • Traces possibles de sésame et fruits à coque (amande)
Poids net : 500g
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