Un pain de caractère
Véritable pain de seigle (pure farine de seigle et levain de seigle), c’est un pain rustique avec une mie dense au goût corsé. Très pauvre en gluten.
Ingrédients
Farine de seigle T170*, eau, levain de seigle*, sel gris de Guérande.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Délicieux avec des fruits de mer et fromages doux.
| VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES | pour 100g |
|---|---|
| Energie | 224 kcal - 947 kJ |
| Matières grasses | 0,8 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Glucides | 45 g |
| dont sucres | 1,3 g |
| Fibres | 6,1 g |
| Protéines | 6,2 g |
| Sel | 1,34 g |
Allergènes : Seigle, gluten • Traces possibles de sésame (lait, lupin et œuf pour le fournil de Savoie 73110)
Poids net : 500g
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