EXCLUSIVEMENT POUR LA REGION ÎLE-DE-FRANCE
Pain demi complet élaboré avec des blés anciens cultivés en Seine-et-Marne et en Bourgogne et écrasés à la meule de pierre par notre meunier de Seine-et-Marne
Ingrédients
Farine blés anciens T80* (mélange ferme du Roc), eau, levain de blé ancien*, sel gris de Guérande.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES | pour 100g |
---|---|
Energie | 224 kcal - 951 kJ |
Matières grasses | 0,7 g |
dont acides gras saturés | 0,1 g |
Glucides | 46 g |
dont sucres | 1,2 g |
Fibres | 2,8 g |
Protéines | 7,4 g |
Sel | 1,28 g |
Allergènes : A consulter sur le lieu de vente (différents selon les produits fabriqués dans nos fournils)
Poids net : 3 kg
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Recette
Tartine pain au blé ancien à la grecque