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IG bas Méthode Montignac

Fabriqués avec soin pour apporter plaisir et bien-être

Boulanger exclusif de la Méthode Montignac, Belledonne propose également deux tablettes de chocolat noir conformes à cette approche alimentaire.

La Méthode Montignac est un ensemble de choix alimentaires basés sur le constat que les calories ne sont pas le premier facteur de prise de poids. C’est la surconsommation d’aliments à index glycémique élevé qui entraîne des pics d’insuline, dont la répétition des effets entraîne la prise de poids. Validée par de nombreuses études scientifiques, la Méthode Montignac est plus une habitude à prendre qu’un régime à subir. Elle est facile à appliquer (au restaurant, entre amis, pour les végétariens...), permet de manger avec plaisir, équilibré et sans privation, avec des effets démontrés sur la perte de poids, la forme et le bien-être.

Belledonne et Montignac, c’est un long compagnonnage né dans les années 90 de la rencontre entre Michel Montignac, inventeur de la méthode, et Bruno Anquetil, le fondateur de Belledonne, comme lui passionné par la nutrition. Depuis, nous restons la seule boulangerie en France habilitée à faire du pain conforme à la Méthode Montignac. Nous travaillons pour cela un mélange bien spécifique de farines intégrales de blé et de seigle permettant de concilier le plaisir du goût et l’indice glycémique bas.

Nous appliquons les mêmes principes pour élaborer deux tablettes de chocolat noir bio 100 %, sans sucres ajoutés, pour retrouver les sensations fortes du cacao brut et des fèves juste torréfiées.

Nos Pains Frais

Belledonne est le fabricant exclusif des pains Montignac. Ils sont élaborés avec un mélange bien spécifique de farines de blé intégrale et de seigle qui leur confère un indice glycémique bas et permet de contrôler son poids, conformément à la méthode Montignac

Nos Pains Longue Conservation

Pain de Belledonne vous propose les pains Montignac, vendus en sachet sous vide. Pratiques, ils sont déjà tranchés et se conservent jusqu’à 90 jours avant ouverture.

Nos Tablettes de Chocolat

Du chocolat 100% pur cacao pour retrouver les sensations du cacao brut : sans sucres ajoutés, il dévoile l'amertume des fèves justes torréfiées et convient au principe de la méthode Montignac

Epicerie

Belledonne est le distributeur exlusif en France de pâtes et Muesli Montignac