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BIOPARTENAIRE® filière Sucre

Nos produits sont faits avec un sucre qui cristallise nos engagements

Le sucre de canne roux équitable utilisé dans nos biscuits boulangers et nos confiseries vient du Paraguay. Et plus exactement de la région de Guarambaré, à 35 km au sud de la capitale du pays, Asunción.

Là-bas, la canne à sucre bio est cultivée en famille. La récolte se fait manuellement, par des coupeurs-collecteurs de métier. La transformation en sucre cristallisé roux s’effectue dans des moulins.

Notre démarche d’approvisionnement est contrôlée et validée chaque année par BIOPARTENAIRE®, le label universel de commerce équitable pour les filières agricoles internationales et françaises. Il prouve que nos engagements d’achats garantissent des revenus justes dans la durée et un accompagnement vers l’autonomie pour 210 familles.

Voilà pourquoi choisir Belledonne pour vos plaisirs sucrés, ce n’est pas un plaisir égoïste. Vous soutenez le commerce équitable et l’amélioration du niveau de vie des familles de Guarambaré. Vous contribuez à l’indépendance de paysans qui s’associent pour acheter des outils de travail, pour réduire les coûts de production, moderniser leurs installations et leurs équipements, se former aux techniques de l’agriculture biologique et biodynamique. La filière a aussi un impact positif sur l’éducation et la santé, puisqu’elle soutient les écoles de Guarambaré et le développement des soins dentaires dans des zones isolées.

Nos filières BIOPARTENAIRE®

• 210 producteurs.
• 500 coupeurs-collecteurs, métier préservé grâce à la filière
• 2 à 20 ha de plantations de cannes à sucre par famille productrice.
• 1 usine de transformation locale qui assure le suivi des projets sur la zone avec l’appui de notre partenaire.

Nos produits BIOPARTENAIRE®

• 11 recettes de biscuits et cakes
• 3 recettes de guimauves
• 2 recettes de chouchous