Nos produits
Nos efforts sont orientés vers une sélection rigoureuse de nos matières premières et nous travaillons à mettre en place directement avec nos producteurs et fournisseurs des produits de qualité irréprochable, répondant grâce à un savoir faire maitrisé, à la meilleure satisfaction du goût.
La nature se joint à nous et nous offre une eau issue de la montagne environnante naturellement pure d’une qualité exceptionnelle.
Nous avons également fait le choix de fabriquer des produits dont tous les ingrédients agricoles sont issus de l’agriculture biologique contrôlée et de vous en faire profiter
• Nos Pains
Tous nos pains sont ensemencés au levain traditionnel, pétris lentement et façonnés à la main. Ils lèvent ensuite en atmosphère naturelle pendant plusieurs heures avant d’être enfournés. Ce cycle de fermentation longue permet grâce au levain traditionnel que s’épanouissent au mieux les arômes du pain, lui conférant une longue conservation et un goût unique.
Farine biologique, eau issue de la montagne environnante et sel non raffiné vous garantissent des pains authentiques, ayant une qualité irréprochable à la mie moelleuse et parfumée.
Notre boulangerie conserve des méthodes de panification à l’ancienne.
• Nos Chocolats
Nos chocolats sont fabriqués selon la pure tradition chocolatière en faisant appel au savoir-faire de véritables maîtres chocolatiers.
La finesse de nos matières et leur qualité biologique en font des chocolats d’exception. Ingrédients de qualité et fabrication artisanale vous garantissent un plaisir sain et gourmand.