Le sarrasin, au goût puissant donne un pain avec une richesse nutritionnelle intéressante.
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES | pour 100g |
---|---|
Energie | 265 kcal - 1119 kJ |
Matières grasses | 4,7 g |
dont acides gras saturés | 1,3 g |
Glucides | 50 g |
dont sucres | 0,9 g |
Fibres | 2,4 g |
Protéines | 4,4 g |
Sel | 1,27 g |
Encore meilleur toasté, il relève le goût des céréales